Category Archives: Notre Winstub

La Winstub … il suffit de pousser la porte …

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Recettes du Freiberg d’Obernai pour le plaisir de partager … pour Noël

A découvrir en avant-première 2 recettes de la famille Bender du Restaurant Le Freiberg d’Obernai … FOIE GRAS de CANARD mariné au Muscat 500 g de Foie gras 6 g de sel 2 g de poivre 2cl de Muscat Dénerver le foie gras, le saler, le poivrer. Mettre le Foie gras en terrine avec le […]

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