Au cœur du secteur touristique alsacien, dans le joli village d’Obernai, Le Freiberg, Restaurant et Winstub de caractère, vous propose une carte de spécialités traditionnelles et alsaciennes généreuses, inspirées et modernes.
À la fois repère pour les habitués et passage incontournable pour ceux qui souhaitent découvrir ou redécouvrir les richesses culinaires la gastronomie alsacienne.
Les spécialités du Freiberg : Choucroute, Escargots, Foie Gras, Rognons, Bouchées à la Reine, Boudin noir, Tarte Flambée…
Ouvert tous les jours sauf les mardi et mercredi et le dimanche soir.
Horaires : 12h-14h et 19h-22h.
Le Chef d’Alsace Sacha Bender est cuisinier depuis l’âge de 16 ans.
Il a pu acquérir depuis 40 ans une expérience professionnelle complète au cours de ses missions en France et à l’étranger.
Le Restaurant Zuem Ysehuet à Strasbourg, le Château d’Isenbourg* à Rouffach, le Restaurant Daniel** à New-York, Le Restaurant Guy Savoy** et le Restaurant Klein au Luxembourg sont quelques uns des établissements dans lesquels il a forgé son expérience avant de devenir le Chef de Cuisine de son Restaurant à Obernai.
Soucieux de vous offrir une expérience dégustative complète, Le Freiberg à Obernai vous propose une large sélection de vins et boissons avec ou sans alcool, qui s’accorderont parfaitement avec les plats selon vos envies pour une expérience culinaire inoubliable.
Le Chef Sacha BENDER et son équipe privilégient des produits locaux, frais et de saison, sélectionnés avec soin auprès de producteurs passionnés.
Une cuisine authentique, respectueuse de notre terroir et de ceux qui le font vivre, pour des saveurs généreuses et responsables.
Le Freiberg
46 Rue du Général Gouraud,
67210 Obernai
Ouvert tous les jours sauf les mardi et mercredi toute la journée et le dimanche soir.
Horaires : 12h-14h et 19h-22h.
Le restaurant est accessible aux handicapés et aux personnes à mobilité reduite.
Le restaurant est climatisé.
