MENU FÊTE DES PERES

MENU FÊTE DES PERES
Dimanche 19 juin

Au prix de 39.50 €
Servi Dimanche Midi

Amuse bouche

***

Carpaccio de Bœuf, copeaux de parmesan, feuilles de Roquette

ou

Foie gras de Canard de la Ferme Goettelmann (Alsace) mariné au Muscat et sa gelée, Confiture de roug-choux, petite brioche

***

Caille des Dombes grillée aux asperges et shitakés, jus de volaille, frites

ou

Filet de Dorade à la plancha sur une poêlée de courgettes et pleurotes, sauce au safran d’Alsace

***
Millefeuille croustillant aux fraises
et crème à la vanille

ou

Soufflé glacé au kirsch, coulis de cerises

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La Winstub … il suffit de pousser la porte …

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